Landwirtschaftlicher Betrieb La Sloda
1980er Jahre, Val di Zoldo und die Herausforderung des jungen Renato: 100% Bio-Honig zu produzieren. Eine Herausforderung, die dank der ersten sieben vom Vater gespendeten Bienenstöcke und des vom Großvater erworbenen Wissens mit Erfolg bestanden wurde. In seinem Honig leben die Düfte seines blühenden Tales. Renato wiederholt es gerne und oft: „Um die Besonderheiten der Blüten unserer Dolomitentäler in meinen Honig einzubringen, verschiebe ich die Bienenstöcke, den verschiedenen Blütenzeiten folgend“. Auf diese Weise entstehen besonders wertvolle und seltene einblütige Honigsorten wie Doldenblütler, Bergahorn, Winterheide (Sloda im Belluneser Dialekt), Weißtanne und Fichte, aber auch Mischblüten-Hochgebirgshonig.
Qualitätszertifizierung: BIO-Zertifizierung, Qualitätscharta Nationalpark Belluneser Dolomiten – Campanula d’Oro
Produkte: Biologischer Honig, Honigtau
Kontaktdaten: + 39 328 8420433 | lasloda@hotmail.com
Ort: Via Sant’Andrea 20, Gemeinde Val di Zoldo
Ansprechpartner: Renato Pancera
Weitere Informationen: lasloda.com
