Bauernhof Aiarëi – Lüch da paur von Philipp Tavella
In der Gemeinde Wengen züchtet der landwirtschaftliche Betrieb der Familie Tavella Milch- und Fleischrinder sowohl der Rasse Pezzata Rossa als auch Kreuzungen mit Limousine. Im Jahr 2014 wurde der Betrieb auf biologische Produktion umgestellt und seit 2018 wird er von Philipp und seiner Frau Emanuela geführt. Im Jahr 2019 wurde die Scheune zu einem Kompostierstall umgebaut. Philipp arbeitet in Vollzeit für sein Unternehmen und bewirtschaftet sein Land sowie 24 Hektar umliegenden Wald. Der Betrieb verwendet für die Fütterung seiner Tiere weder Viehfutter noch Mehl oder Getreide, sondern ausschließlich Heu und Gras von den Sommerweiden und produziert so 100 % biologische Heumilch, die dann nach Sterzing geliefert wird. Andere Erzeugnisse wie frisches Fleisch und geräucherte Wurstwaren können direkt auf dem Bauernhof gekauft werden.
Qualitätszertifizierung: BIO, Bioland
Produkte: Fleisch, geräucherte Wurstwaren und Milch
Kontaktdaten: +39 0471 843167; +39 333 9611933| tavellaphilipp@gmail.com
Ort: Aiarei 1, Wengen (BZ)
Ansprechpartner: Philipp Tavella
Weitere Informationen: www.facebook.com/Aiarei/?ref=page_internal
