Società Agricola Bdè
Der Bauernhof Bdè liegt in Casamazzagno oberhalb der kleinen Kirche von San Leonardo auf 1400 Metern Höhe und züchtet Rinder der Rassen Jersey und Braunvieh. Der Betrieb ist ein Beispiel für Qualitätsproduktion, aber auch dafür, wie wichtig generationsübergreifende Beziehungen sind: Für den jungen Marco, seinen Vater, der von Beruf Käser ist, und seinen Onkel Marcello zeigt sich die Qualität eines Produkts und einer Region an den Lebensmitteln, die dort hergestellt werden. Nach einer konservativen Restaurierung wurde ein Teil des Hauses in ein B&B verwandelt, das von Marcellos Frau Elisabetta und ihrer jüngsten Tochter Maria geführt wird. Die jüngere Generation legt großen Wert auf eine Qualität, die durch Erfahrung, aber auch durch technisches Know-how und wissenschaftliche Erkenntnisse gestützt wird. Der Wert des Produkts und der Dolomiten wird in den Mittelpunkt gestellt, ebenso wie die Landwirte als Hüter der Region, da sie ihre Arbeit mit dem Wunsch nach der Erhaltung des Dolomitengebiets verbinden.
Qualitätszertifizierung: BIO
Produkte: Käse, Joghurt und Wurstwaren
Kontaktdaten: + 39 340 8030469 | martini.mb@hotmail.it
Ort: Via Sala 2, Casamazzagno – Comelico Superiore (BL)
Weitere Informationen: www.facebook.com/aziendaagricolabde
