ALTA QUALITÀ

“L’agricoltura di montagna è cura della terra,
manutenzione del territorio e valorizzazione del paesaggio”

Un viaggio alla scoperta dei produttori locali del settore agroalimentare, protagonisti della conservazione attiva e della valorizzazione del territorio. Sono i coltivatori della biodiversità e i veri fautori di un’economia sostenibile ancorata alla specificità delle vallate dolomitiche. Un racconto che racchiude l’unicità di ogni luogo con la preziosa cura di un paesaggio unico al mondo e l’appartenenza comune al Patrimonio Mondiale.
Scopri di più sulla Rete dei Produttori e Prodotti di Qualità delle Dolomiti UNESCO


Azienda Unterhölzlhof di Peter Arnold
Azienda agricola Montiselle
Azienda Agricola Pezzin Pierpaolo
Azienda Lebon
Azienda agricola Le bontà del cuore
Azienda Agricola Borgo Titol
Bioapicoltura Nonna Giovannina
Azienda Agricola Zandegiacomo Andrea
Azienda La Genzianella - Lattebusche BIO
Azienda Agricola Santer
Azienda Feichterhof
Bauernhof - Lüch d'Arciara di Hubert Comploi
Azienda Aiarëi – Lüch da paur di Philipp Tavella
Macelleria Famiglia Bonelli
Maso Lüch dl Rich di Alex Rungger
Azienda Lüch da Fussé
Azienda Luech da Uridl
Azienda Ganoi Hof
Caseificio Sociale di Predazzo e Moena
Azienda Agricola DOLOMeating
Azienda Agricola Bio Fiores Eco-Green
Azienda Agricola Bergamo Nicola
Agriturismo El Brite de Larieto
Azienda agricola e Apicoltura Maines Faustino
Società Agricola Bdè
Birrificio Foglie d’erba
Azienda Agricola Saliet
Azienda Liquori Frescura
Agriturismo Dalaip dei Pape
Azienda Agricola Michielli
Società agricola Bioalpi
Cooperativa Agricola La Fiorita
Consorzio Tutela Morone e Castagno del Feltrino
Azienda Apistica La Riva
Latteria di Camolino Società Agricola Cooperativa
Azienda Terre dei Gaia
Lü De Pincia
Azienda Agricola La Sloda
Azienda Sass de Mura
Azienda Agricola Cuor di Prussia
Agriturismo Casera dei Boschi di Società Agricola San Giorgio
Azienda agricola Villa Buzzati
Cooperativa Canop
Azienda Agricola La Gazola
Azienda Agricola Rosa Maria
Azienda Terra Umana
Azienda Agricola Solan
Caseificio Sociale di Primiero
Birrificio BioNoc’
Sentiero del Partigiano
Anello Busa delle Vette
Anello del Civetta
Anello del Vescovà
Anello del Vallòn Popèra
Anello del Pelmo
Anello del Lagazuoi
Anello delle Dolomiti Friulane
Via Transalpina
Dolomiti Brenta Trek
Palaronda Trek
Alta Via delle Dolomiti n. 6
Alta Via delle Dolomiti n. 5
Alta Via delle Dolomiti n. 4
Alta Via delle Dolomiti n. 3
Alta Via delle Dolomiti n. 2
Alta Via delle Dolomiti N°1
Faverghera – Nevegàl 
Mastlé Col Raiser
Monte Rite
Malga Ritort
Torre T3 a Sagron Mis
Alpe Tognola
Monte Specie
Rifugio Comici – Zsigmondy Hütte
Rifugio Vandelli
Rifugio Tre Scarperi – Drei Schuster Hütte
Rifugio Sennes
Rifugio Scotoni
Rifugi Tosa e "T. Pedrotti"
Rifugi F.F. Tuckett e Q. Sella
Rifugio Silvio Agostini
Rifugio Selvata
Rifugio Pian di Cengia – Büllelejochhütte
Rifugio Maria e Alberto ai Brentei
Rifugio Pederü
Rifugio Croz dell'Altissimo
Rifugio Munt de Sennes
Rifugio Al Cacciatore
Rifugio XII Apostoli
Rifugio Lorenzi
Rifugio Alimonta
Rifugio Vajolet
Rifugio Locatelli Innerkofler – Dreizinnenhütte
Rifugio Torre di Pisa
Rifugio Roda di Vael – Rotwandhütte
Rifugio Re Alberto I – Gartlhütte
Rifugio Lavarella
Rifugio Paul Preuss
Rifugio Lavaredo
Rifugio Giussani
Rifugio Galassi
Rifugio Fonda Savio
Rifugio Fodara Vedla
Rifugio Passo Santner – Santnerpass Hütte
Rifugio Passo Principe – Grasleitenpasshütte
Rifugio Fanes
Rifugio Città di Carpi
Rifugio Molignon – Mahlknechthütte
Rifugio Carducci
Rifugio Malghetta Sciliar – Schlernbödelehütte
Rifugio Bosi
Rifugio Bolzano – Schlernhaus
Rifugio Bergamo – Grasleitenhütte
Rifugio Biella – Seekofel Hütte
Rifugio Berti
Rifugio Velo della Madonna
Rifugio Treviso "Canali"
Rifugio Pradidali
Rifugio Rosetta "G. Pedrotti"
Rifugio Torrani
Rifugio Bianchet
Rifugio Pian de Fontana
Rifugio Dal Piaz
Rifugio Volpi di Misurata al Mulaz
Rifugio Antermoia
Rifugio Alpe di Tires – Tierser Alpl Schutzhaus
Rifugio Pussa
Rifugio Pordenone
Rifugio Maniago
Rifugio Cava Buscada
Rifugio Serauta
Rifugio Stevia
Rifugio Falier
Rifugio Puez
Rifugio Genova – Schlüterhütte
Rifugio Capanna Punta Penia
Rifugio Gardenacia
Rifugio Venezia
Rifugio Città di Fiume
MIM Belluno - Museo interattivo delle Migrazioni
MUSAL - Museo Albino Luciani
Museo del Castello di Andraz
Museo Etnografico degli Zattieri del Piave
Museo Etnografico del Friuli
Museo di storia, usi, costumi e tradizioni della gente ladina
Algudnei, spazi per la cultura ladina in Comelico
Museo Etnografico Regole d'Ampezzo
Museo Ladin de Fascia - Museo Ladino di Fassa
Messner Mountain Museum Ripa
Museum Ladin Ciastel de Tor
Touriseum, Museo Provinciale del Turismo
Museo Archeologico dell’Alto Adige
Museo Geologico della Carnia
Esposizione Naturalistica “Preone 200 milioni di anni”
Museo Mineralogico Monzoni
Museo geologico delle Dolomiti di Predazzo
Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina
MUSE - Museo delle scienze di Trento
Museo Civico di Storia Naturale di Pordenone
Museo Ladins Ursus Ladinicus
Museo di Scienze Naturali dell'Alto Adige
I Musei di Sappada / Plodn
Museo Longarone Vajont - Attimi di storia…
Lis Aganis - Ecomuseo delle Dolomiti Friulane
MARC – Museo Archeologico Cadorino
Museum Gherdëina – Museo della Val Gardena
Geo Museo di Redagno/Radein
Museo paleontologico Rinaldo Zardini
Museo paleontologico "Le radici della vita"
Museo geologico-minerario dell'istituto industriale statale Umberto Follador
Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
Museo Civico Vittorino Cazzetta
Messner Mountain Museum Dolomites
Museo del Territorio e Centro di Educazione Ambientale
Museo della Grande Guerra in Marmolada
Geoparc Bletterbach
Parco Naturale Adamello Brenta
Parco Naturale di Paneveggio - Pale di San Martino
Parco Naturale Tre Cime
Parco Naturale Sciliar-Catinaccio
Parco Naturale Puez-Odle
Parco Naturale Fanes-Senes-Braies
Parco Naturale Dolomiti Friulane
Parco Naturale delle Dolomiti d'Ampezzo
Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
Lago di Tovel
Bosco Arte Stenico
Passo Oclini - Malga Corandin - Jochgrimm - Gurndinalm
Passo Lavazè - Malga Costa/Liegalm
Lago di Carezza
Alpe di Siusi - Baita Sanon / Seiser Alm - Sanonhütte
Sentiero Natura Zannes / Naturerlebnisweg Zans
Lago di Dobbiaco
Malga Juribello
Foresta di Somadida
Larieto - Rifugio Mietres
La Villa - Corvara
Passo Nigra - Malga Hagner
Percorso didattico Sciury - Altopiano di Pradel
Lago di Molveno
Altopiano di Pradel
Cima Tofana
Col dei Rossi / Col di Rosc
Col Margherita
Col Rodella
Marmolada
Monte Elmo / Helm
Monte Faloria
Monte Lagazuoi
Monte Spinale
Passo del Grostè
Plan de Corones / Kronplatz
Sass Pordoi
Val Zemola - Cava Buscada
Piani di Pezzè - Col dei Baldi
Malga Valles Alto
Val Cimoliana - Val Meluzzo
Val Venegia
Foresta di Cajada
Val Prampèr
Valgrande - Rifugio Lunelli
Rifugio Auronzo - Forcella Lavaredo
Altopiano di Prato Piazza / Plätzwiese
Val Fiscalina / Fischleintal
Casera Prà di Toro - Rifugio Padova
Davaras - Rifugio Giaf
Sentiero naturalistico Orsera - Val Canzoi
Pecòl - Malga Pioda
Lungolago di Alleghe
Passo Rolle - Baita Segantini
Val San Nicolò
Zoppè di Cadore - Rifugio Talamini
Passo San Pellegrino - Rifugio Fuciade
Passo Staulanza - Rifugio Città di Fiume

La categoria degli ortofrutticoltori include aziende tra loro molto diversificate. Si tratta infatti di agricoltori che producono varie tipologie di ortaggi, frutta, legumi e cereali (tra cui produzioni specifiche locali, come il fagiolo gialet, la mela prussiana o il mais sponcio) ma anche erbe officinali e piante aromatiche. Anche in questo caso le aziende oltre che produttrici possono trasformare le materie prime per ottenere, ad esempio, conserve e prodotti alimentari e/o erboristici.

La categoria dei vitivinicoli e birrai include aziende vitivinicole e i produttori di vini e birre artigianali prodotte con materie prime dolomitiche.

La categoria degli apicoltori include le aziende agricole dedicate all’allevamento delle api e che producono miele o suoi derivati, come la melata e l’idromele, ma anche prodotti come polline, cera d’api, pappa reale, propoli.


Dolomiti nel mondo

Le Dolomiti sono uniche e straordinarie, non a caso UNESCO le ha riconosciute Patrimonio Mondiale. Per tutti i cittadini del mondo che hanno lasciato le terre dolomitiche per cercare fortuna altrove, le Dolomiti costituiscono ancor più radici irrinunciabili. Molte le associazioni di emigrati che, ancor oggi, sono centri di scambio e di connessione con i territori di origine.



Dolomiti Accessibili

Dolomiti accessibili. Un Patrimonio per tutti

“La montagna è fatta per tutti, non solo per gli alpinisti: per coloro che desiderano il riposo nella quiete come per coloro che cercano nella fatica un riposo ancora più forte”. Così Guido Rey, alpinista italiano, parlava della montagna – e così deve essere per un Patrimonio Naturale dell’Umanità come le Dolomiti.

Con lo scopo di rendere fruibile il Patrimonio, dal punto di vista esperienziale e percettivo su larga scala secondo le esigenze e possibilità del visitatore, le Amministrazioni territoriali e le Associazioni dedicate ai temi dello sport, accessibilità e disabilità delle Dolomiti, con il coordinamento della Fondazione Dolomiti UNESCO, hanno predisposto uno strumento in grado di agevolare la ricerca delle indicazioni riguardanti gli itinerari accessibili che permettano di immergersi nelle Dolomiti Patrimonio dell’Umanità: un’informazione congiunta, uniforme, dettagliata e dedicata ai valori universali del Bene.  

Attraverso la mappa interattiva è possibile individuare nella cornice delle aree dei 9 Sistemi montuosi del Bene, 36 percorsi di diversa difficoltà e 13 punti panoramici accessibili, che porteranno il visitatore ad esplorare la storia della Terra e le meraviglie paesaggistiche di queste montagne uniche al mondo. Ogni percorso è dettagliato in un approfondimento tecnico.

Le Dolomiti UNESCO, con la loro straordinaria rappresentatività, sono il contesto ideale per attuare un progetto di inclusività sociale che permetta a tutti – abili e non – di accedere al Patrimonio Mondiale, in autonomia oppure accompagnati da una guida esperta. Ciò non significa che tutti debbano fare le stesse esperienze, ma che tutti possono avere un’esperienza di vera immersione nel paesaggio e nella geologia delle Dolomiti, realizzando pienamente il concetto di patrimonio dell’Umanità.

Azienda Unterhölzlhof di Peter Arnold
Azienda agricola Montiselle
Azienda Agricola Pezzin Pierpaolo
Azienda Lebon
Azienda agricola Le bontà del cuore
Azienda Agricola Borgo Titol
Bioapicoltura Nonna Giovannina
Azienda Agricola Zandegiacomo Andrea
Azienda La Genzianella - Lattebusche BIO
Azienda Agricola Santer
Azienda Feichterhof
Bauernhof - Lüch d'Arciara di Hubert Comploi
Azienda Aiarëi – Lüch da paur di Philipp Tavella
Macelleria Famiglia Bonelli
Maso Lüch dl Rich di Alex Rungger
Azienda Lüch da Fussé
Azienda Luech da Uridl
Azienda Ganoi Hof
Caseificio Sociale di Predazzo e Moena
Azienda Agricola DOLOMeating
Azienda Agricola Bio Fiores Eco-Green
Azienda Agricola Bergamo Nicola
Agriturismo El Brite de Larieto
Azienda agricola e Apicoltura Maines Faustino
Società Agricola Bdè
Birrificio Foglie d’erba
Azienda Agricola Saliet
Azienda Liquori Frescura
Agriturismo Dalaip dei Pape
Azienda Agricola Michielli
Società agricola Bioalpi
Cooperativa Agricola La Fiorita
Consorzio Tutela Morone e Castagno del Feltrino
Azienda Apistica La Riva
Latteria di Camolino Società Agricola Cooperativa
Azienda Terre dei Gaia
Lü De Pincia
Azienda Agricola La Sloda
Azienda Sass de Mura
Azienda Agricola Cuor di Prussia
Agriturismo Casera dei Boschi di Società Agricola San Giorgio
Azienda agricola Villa Buzzati
Cooperativa Canop
Azienda Agricola La Gazola
Azienda Agricola Rosa Maria
Azienda Terra Umana
Azienda Agricola Solan
Caseificio Sociale di Primiero
Birrificio BioNoc’
Sentiero del Partigiano
Anello Busa delle Vette
Anello del Civetta
Anello del Vescovà
Anello del Vallòn Popèra
Anello del Pelmo
Anello del Lagazuoi
Anello delle Dolomiti Friulane
Via Transalpina
Dolomiti Brenta Trek
Palaronda Trek
Alta Via delle Dolomiti n. 6
Alta Via delle Dolomiti n. 5
Alta Via delle Dolomiti n. 4
Alta Via delle Dolomiti n. 3
Alta Via delle Dolomiti n. 2
Alta Via delle Dolomiti N°1
Faverghera – Nevegàl 
Mastlé Col Raiser
Monte Rite
Malga Ritort
Torre T3 a Sagron Mis
Alpe Tognola
Monte Specie
Rifugio Comici – Zsigmondy Hütte
Rifugio Vandelli
Rifugio Tre Scarperi – Drei Schuster Hütte
Rifugio Sennes
Rifugio Scotoni
Rifugi Tosa e "T. Pedrotti"
Rifugi F.F. Tuckett e Q. Sella
Rifugio Silvio Agostini
Rifugio Selvata
Rifugio Pian di Cengia – Büllelejochhütte
Rifugio Maria e Alberto ai Brentei
Rifugio Pederü
Rifugio Croz dell'Altissimo
Rifugio Munt de Sennes
Rifugio Al Cacciatore
Rifugio XII Apostoli
Rifugio Lorenzi
Rifugio Alimonta
Rifugio Vajolet
Rifugio Locatelli Innerkofler – Dreizinnenhütte
Rifugio Torre di Pisa
Rifugio Roda di Vael – Rotwandhütte
Rifugio Re Alberto I – Gartlhütte
Rifugio Lavarella
Rifugio Paul Preuss
Rifugio Lavaredo
Rifugio Giussani
Rifugio Galassi
Rifugio Fonda Savio
Rifugio Fodara Vedla
Rifugio Passo Santner – Santnerpass Hütte
Rifugio Passo Principe – Grasleitenpasshütte
Rifugio Fanes
Rifugio Città di Carpi
Rifugio Molignon – Mahlknechthütte
Rifugio Carducci
Rifugio Malghetta Sciliar – Schlernbödelehütte
Rifugio Bosi
Rifugio Bolzano – Schlernhaus
Rifugio Bergamo – Grasleitenhütte
Rifugio Biella – Seekofel Hütte
Rifugio Berti
Rifugio Velo della Madonna
Rifugio Treviso "Canali"
Rifugio Pradidali
Rifugio Rosetta "G. Pedrotti"
Rifugio Torrani
Rifugio Bianchet
Rifugio Pian de Fontana
Rifugio Dal Piaz
Rifugio Volpi di Misurata al Mulaz
Rifugio Antermoia
Rifugio Alpe di Tires – Tierser Alpl Schutzhaus
Rifugio Pussa
Rifugio Pordenone
Rifugio Maniago
Rifugio Cava Buscada
Rifugio Serauta
Rifugio Stevia
Rifugio Falier
Rifugio Puez
Rifugio Genova – Schlüterhütte
Rifugio Capanna Punta Penia
Rifugio Gardenacia
Rifugio Venezia
Rifugio Città di Fiume
MIM Belluno - Museo interattivo delle Migrazioni
MUSAL - Museo Albino Luciani
Museo del Castello di Andraz
Museo Etnografico degli Zattieri del Piave
Museo Etnografico del Friuli
Museo di storia, usi, costumi e tradizioni della gente ladina
Algudnei, spazi per la cultura ladina in Comelico
Museo Etnografico Regole d'Ampezzo
Museo Ladin de Fascia - Museo Ladino di Fassa
Messner Mountain Museum Ripa
Museum Ladin Ciastel de Tor
Touriseum, Museo Provinciale del Turismo
Museo Archeologico dell’Alto Adige
Museo Geologico della Carnia
Esposizione Naturalistica “Preone 200 milioni di anni”
Museo Mineralogico Monzoni
Museo geologico delle Dolomiti di Predazzo
Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina
MUSE - Museo delle scienze di Trento
Museo Civico di Storia Naturale di Pordenone
Museo Ladins Ursus Ladinicus
Museo di Scienze Naturali dell'Alto Adige
I Musei di Sappada / Plodn
Museo Longarone Vajont - Attimi di storia…
Lis Aganis - Ecomuseo delle Dolomiti Friulane
MARC – Museo Archeologico Cadorino
Museum Gherdëina – Museo della Val Gardena
Geo Museo di Redagno/Radein
Museo paleontologico Rinaldo Zardini
Museo paleontologico "Le radici della vita"
Museo geologico-minerario dell'istituto industriale statale Umberto Follador
Museo Etnografico della Provincia di Belluno e del Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
Museo Civico Vittorino Cazzetta
Messner Mountain Museum Dolomites
Museo del Territorio e Centro di Educazione Ambientale
Museo della Grande Guerra in Marmolada
Geoparc Bletterbach
Parco Naturale Adamello Brenta
Parco Naturale di Paneveggio - Pale di San Martino
Parco Naturale Tre Cime
Parco Naturale Sciliar-Catinaccio
Parco Naturale Puez-Odle
Parco Naturale Fanes-Senes-Braies
Parco Naturale Dolomiti Friulane
Parco Naturale delle Dolomiti d'Ampezzo
Parco Nazionale Dolomiti Bellunesi
Lago di Tovel
Bosco Arte Stenico
Passo Oclini - Malga Corandin - Jochgrimm - Gurndinalm
Passo Lavazè - Malga Costa/Liegalm
Lago di Carezza
Alpe di Siusi - Baita Sanon / Seiser Alm - Sanonhütte
Sentiero Natura Zannes / Naturerlebnisweg Zans
Lago di Dobbiaco
Malga Juribello
Foresta di Somadida
Larieto - Rifugio Mietres
La Villa - Corvara
Passo Nigra - Malga Hagner
Percorso didattico Sciury - Altopiano di Pradel
Lago di Molveno
Altopiano di Pradel
Cima Tofana
Col dei Rossi / Col di Rosc
Col Margherita
Col Rodella
Marmolada
Monte Elmo / Helm
Monte Faloria
Monte Lagazuoi
Monte Spinale
Passo del Grostè
Plan de Corones / Kronplatz
Sass Pordoi
Val Zemola - Cava Buscada
Piani di Pezzè - Col dei Baldi
Malga Valles Alto
Val Cimoliana - Val Meluzzo
Val Venegia
Foresta di Cajada
Val Prampèr
Valgrande - Rifugio Lunelli
Rifugio Auronzo - Forcella Lavaredo
Altopiano di Prato Piazza / Plätzwiese
Val Fiscalina / Fischleintal
Casera Prà di Toro - Rifugio Padova
Davaras - Rifugio Giaf
Sentiero naturalistico Orsera - Val Canzoi
Pecòl - Malga Pioda
Lungolago di Alleghe
Passo Rolle - Baita Segantini
Val San Nicolò
Zoppè di Cadore - Rifugio Talamini
Passo San Pellegrino - Rifugio Fuciade
Passo Staulanza - Rifugio Città di Fiume

Percorsi accessibili


Punti panoramici accessibili


Con il contributo di:

Legge 20 febbraio 2006, n. 77 “Misure speciali di tutela e fruizione dei siti italiani di interesse culturale, paesaggistico e ambientale, inseriti nella lista del “patrimonio mondiale”, posti sotto la tutela dell’UNESCO”


Alta quota

Le Dolomiti sono uno dei paesaggi montani più belli al mondo. Percorrere sentieri panoramici ascoltando il rumore dei propri passi, osservando i colori al mutare delle stagioni, e restare infine incantati dinnanzi allo spettacolo della natura, è un’esperienza da vivere. Le cime, così spettacolarmente verticali e pallide, si manifestano in una varietà di forme scultoree che è straordinaria nel contesto mondiale. Le Dolomiti sono montagne che riflettono la luce e, ad alba e tramonto, regalano quel sublime incanto chiamato “enrosadira”


Rifugi


I rifugi alpini sono la soluzione ideale per vivere un’esperienza in alta quota

Balconi panoramici


Alla scoperta delle postazioni panoramiche dove ammirare paesaggi straordinari

Alte vie ed anelli


Il modo migliore di vivere e scoprire le meraviglie delle Dolomiti