Palazzo Roccabruna
Wer die typischen Gerichte und Getränke der Provinz Trient entdecken möchte, sollte den Palazzo Roccabruna in der Stadt Trient besuchen.
Bis zum 18. Jahrhundert gehört die Familie Roccabruna, deren Geschichte bis zum 12. Jahrhundert zurückgeht, zu einen der angesehensten Adelsfamilien im Trentino. Der im 16. Jahrhundert erbaute Palazzo Roccabruna blieb für Jahrhunderte im Besitz dieser berühmten Familiendynastie.
Seit 2002 ist die Handelskammer Trient Eigentümerin des in der historischen Altstadt von Trient gelegenen Gebäudes. Der Palazzo wurde renoviert und beherbergte bis zum Jahr 2004 das Promotion-Center für Produkte aus dem Trentino. Das sogenannte „Haus der Trentiner Produkte“ ist jetzt das ganze Jahr über Gastgeber von verschiedenen Veranstaltungen mit einer Vielfalt an Ausstellungen und Seminare, damit die Besucher die Produkte kosten und alles über die typischen Gerichte der Provinz Trentino, wie ihre Weine, Käsesorten, Würste und ihren „Grappa“, erfahren können.
