Genussurlaub - Kastanien und neuer Wein
Törggelen: eine beliebte Tradition in Südtirol, frisch geröstete Kastanien zusammen mit „jungem“ Wein.
Der Herbst in Südtirol erinnert an den intensiven Duft von frisch gerösteten Kastanien und dem einzigartigen Geschmack von neuem Wein. Das „Törggelen“ findet in gemütlichen bäuerlichen Gastwirtschaften statt, die Sie auch zu Fuß erreichen können.
Nach einem schönen Spaziergang durch die Wälder und über die Felder betreten Sie das Gasthaus, setzten sich und genießen das, was der Bauer anzubieten hat: köstliche traditionelle Gerichte, verschiedene Arten von Fleisch mit „Sauerkraut“, auf Kohlenglut geröstete Kastanien und natürlich seinen eigenen neuen Wein.
Die Atmosphäre ist herzlich und lebendig und das „Törggelen“-Fest dauert oft lange. Das Essen findet seinen Abschluss mit typischen, hausgemachten, oft mit Kastanien zubereiteten Süßigkeiten und einem Glas guten „Schnaps“.