Vacanza con gusto – Cuoco sulle Dolomiti!
Il territorio delle Dolomiti è rimasto legato alle sue tradizioni culturali, tra queste la più radicata è quella della cucina locale
È possibile ancora oggi gustare numerosi piatti che un tempo erano all’ordine del giorno nel menu dei contadini ladini. I piatti tipici sono rimasti invariati, possono ancora contare sugli ingredienti base: crauti, segale, ricotta, patate, funghi, latte e frutti di bosco.
Tutti ingredienti genuini, frutto del lavoro dei campi e dell’allevamento del bestiame. Oggi puoi imparare a cucinare una tra le ricette più tradizionali della cucina ladina.
